儿时的鸡腿锅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿去骨切成小块放入盆中，加入切好的葱段，姜片腌制至少2个小时！

• 步骤 2：

  

  土豆，南瓜去皮切成块！

• 步骤 3：

  

  葱和洋葱切丝！

• 步骤 4：

  

  平底锅中火加热，放入食用油和冰糖！

• 步骤 5：

  

  冰糖小火炒制焦糖色，并且有大气泡产生！

• 步骤 6：

  

  下入鸡肉块快速翻炒，让鸡肉块可以粘上焦糖色！

• 步骤 7：

  

  下入葱和洋葱翻炒！

• 步骤 8：

  

  下入土豆块和南瓜块！

• 步骤 9：

  

  调入用生抽，老抽，蚝油混合好的料汁！

• 步骤 10：

  

  加入刚刚末过食材的鸡汤中火炖煮大约15到20分钟，直到鸡肉和土豆完全熟透后就可以关火了！

• 步骤 11：

  

  这道菜可以拿锅当盘子哦！