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步骤 1:
准备好材料,鱼提前用料酒和胡椒粉腌制
步骤 2:
老豆腐切块
步骤 3:
锅上油,放入葱姜蒜洋葱和调料炒香
步骤 4:
炒出香味
步骤 5:
鱼直接放到调料上面
步骤 6:
加入料酒水和老抽,醋,糖。炖。水要莫过鱼。炖十分钟。
步骤 7:
加入老豆腐,炖十分钟。
步骤 8:
小火。
步骤 9:
出锅。
步骤 10:
撒葱花。
1.鱼不同煎。蝶鱼没有太多的腥味。2.老豆腐放进去最好别动。鱼也是直接炖就可以,不用翻面。
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