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步骤 1:
在两个鸡蛋内加上5分一的水
步骤 2:
把鸡蛋打成蛋液
步骤 3:
煎板扫油,慢火倒入一半的蛋液再放入菜芯、火腿
步骤 4:
反面煎成连块状
步骤 5:
慢火倒入另一半的蛋液,将吐司迅速放到蛋液上。快速两面翻转,那两面都沾上蛋液。
步骤 6:
将锅里四周的蛋液往吐司蛋液少的一面收。
步骤 7:
在蛋液已沾附到吐司上反,不断反复煎吐司。(每次停留时间不超5秒。)直到蛋液变熟(不用煎焦,刚熟就好)。然后关火,锅不要离开灶头。放上之前的菜芯火腿蛋块。
步骤 8:
蛋块上放上芝士,用锅铲对角加压一下。
步骤 9:
然后对角折叠。稍稍压实。
步骤 10:
这样就做好了。出来吐司软香。由于我是给小孩子吃的,而且火腿也是偏咸。所以蛋液我就没有放盐。蛋液里的材料可以根据个人喜好更换。
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