上汤娃娃菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备现成的咸蛋黄碎，皮蛋，火腿切丁备用

• 步骤 2：

  

  娃娃菜洗净，对半切成8小块

• 步骤 3：

  

  姜蒜切片，泡几个枸杞

• 步骤 4：

  

  起锅烧油，下入姜蒜爆出香味

• 步骤 5：

  

  下入咸蛋黄，小火翻炒出沫

• 步骤 6：

  

  加入足量的清水煮开，加入一勺料酒

• 步骤 7：

  

  下入盐，蚝油，白胡椒粉调味

• 步骤 8：

  

  下入娃娃菜煮熟后捞出装盘

• 步骤 9：

  

  下入火腿，皮蛋丁，烧个20秒即可

• 步骤 10：

  

  连汤全部倒入，撒上泡好的枸杞