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步骤 1:
牛奶中加入耐高糖干酵母搅拌至融化
步骤 2:
一个鸡蛋加上软化黄油搅拌后倒入牛奶中
步骤 3:
加入香草精或香草棒
步骤 4:
面粉中加入盐和糖搅拌均匀
步骤 5:
再把刚才搅拌的液体倒入面粉中
步骤 6:
用刮刀搅拌成团
步骤 7:
松弛20分钟
步骤 8:
松弛好的面团再从四周向内折叠
步骤 9:
继续松弛20分钟
步骤 10:
松弛好的面团可以抻出厚膜
步骤 11:
分割8份
步骤 12:
滚圆之后放在烤盘上
步骤 13:
稍稍按扁不然容易很鼓
步骤 14:
将低筋粉,冷藏黄油,黄砂糖放入绞肉馅机中打碎
步骤 15:
酥粒就做好了
步骤 16:
发酵好的面团表面耍蛋液再撒上酥粒
步骤 17:
放入预热好的烤箱,上下火180度烤20--25分钟
步骤 18:
成品就烤好了
烤箱温度根据自己烤箱脾气来调节
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