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步骤 1:
将面皮所有食材全部倒入盆中揉成面团备用
步骤 2:
将酥皮所有食材全部倒入盆中揉成面团备用
步骤 3:
将面团揉光滑醒发10分钟备用
步骤 4:
将酥皮揉成面团备用
步骤 5:
将面皮和酥皮分成等份(10份)
步骤 6:
将油酥包入面皮中醒发5分钟
步骤 7:
依次擀圆搓成长条
步骤 8:
再次搓成长条 反复两次
步骤 9:
继续醒发5分钟
步骤 10:
将面皮擀圆
步骤 11:
挤上豆沙
步骤 12:
用虎口法包圆
步骤 13:
将面皮轻轻擀薄
步骤 14:
放入电饼铛 放入少量油 开始烙饼
步骤 15:
烙至两面金黄出锅
鲜肉大包子
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