萌萌哒kitty小蛋糕 by 雯_君-亲子烘焙组 - 菜谱

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1. 温度仅供参考，建议将耳朵部位朝外，避免上色过重
2. 下火不可太高，成品出炉颜色太深不好看
3. 鸡蛋中等大小，要新鲜会利于打发，打发后蛋白霜会更稳定；
4. 注意葵花籽油和水的乳化状态；
5. 提前预热烤箱，蛋白打发要稳定，翻拌注意手法避免消泡；

雯_君-亲子烘焙组 2019年10月17日发布

让孩子们开心到尖叫的kitty蛋糕，捧在手心里都不舍得吃掉！

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