蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  选用速冻锁鲜的裙边扇贝肉

• 步骤 2：

  

   自然解冻，可以看到扇贝肉大小均匀

• 步骤 3：

  

  先冷水泡个粉丝 大约10分钟

• 步骤 4：

  

  调个蒜蓉酱汁儿：一头蒜，两个小米辣，拉蒜器搅成泥，小米辣切小段儿 蒜泥 小米辣装碗里，浇上五成热的油，激发出香味

• 步骤 5：

  

  加一勺生抽一勺耗油半勺糖一茶匙盐，搅拌均匀，蒜蓉酱汁儿就做好了

• 步骤 6：

  

   解冻的扇贝肉倒入碗里清洗

• 步骤 7：

  

  洗净的扇贝肉摆在粉丝上，一袋扇贝肉满满的码了一盘子

• 步骤 8：

  

  扇贝肉儿上均匀的盖上一层刚刚做的蒜蓉酱汁儿

• 步骤 9：

  

  水开上锅蒸

• 步骤 10：

  

   大火5-8分钟就好，揭开锅盖就是满屋飘香

• 步骤 11：

  

  撒上一层小葱花儿，闻起来香，吃起来更香，开动吧