生活在烟台，海鲜是少不了的。
烟台的海鲜新鲜又便宜（有时候便宜有时候贵，其实也不算便宜）
本人最爱吃海鲜，鱼虾蟹贝，不管什么海鲜都喜欢。
但吃的最多的还是爬虾，爬虾又便宜又好吃。
今天晚上买的爬虾很便宜，而且都是活奔乱跳的。个头小，适合炒，于是就做了这道辣炒爬虾。
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辣炒爬虾收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 爬虾 依个人需求
- 花生油 量大一点
- 干辣椒 适量
- 花椒、青花椒 适量（比例大约1:4）
- 青红辣椒 适量
- 白糖 适量
- 味极鲜 适量
- 老抽 适量
- 葱、姜 适量
辣炒爬虾的做法步骤
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步骤 1：
爬虾洗净
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步骤 2：
干辣椒剪开
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步骤 3：
花椒准备好 青花椒可以多一点 以增加麻味
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步骤 4：
葱姜备好
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步骤 5：
加花生油，放葱姜爆香。放花椒辣椒。然后放爬虾翻炒。
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步骤 6：
翻炒变色加味极鲜，老抽，白糖。老抽主要是调色用的。然后加入青红椒。
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步骤 7：
出锅装盆！（盘子装不了）
