滑滑嫩嫩的耗油蒸鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿去骨，可以借助厨房剪。

• 步骤 2：

  

  完整的把鸡肉脱骨。

• 步骤 3：

  

  鸡肉切块，不要太小，蒸完会缩水。

• 步骤 4：

  

  姜切丝，葱蒜切末。

• 步骤 5：

  

  鸡肉加入料酒，耗油，生抽。

• 步骤 6：

  

  再加入姜丝和淀粉。

• 步骤 7：

  

  用手抓均匀，腌制一个小时。

• 步骤 8：

  

  腌制好的鸡肉平铺在盘子里。

• 步骤 9：

  

  放一勺辣椒酱抹匀。

• 步骤 10：

  

  水烧开，上锅蒸20分钟。

• 步骤 11：

  

  蒸好的鸡肉端出来，水多可以倒掉一点。

• 步骤 12：

  

  撒上蒜末和葱花，淋上热油就可以啦。

• 步骤 13：

  

  鸡肉滑嫩，又好吃又简单。