肉丝蒜苔焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  压面条处买打卷的细面条，上锅蒸8分钟拍撒备用。

• 步骤 2：

  

  热锅凉油下姜末葱花煸香，下老干妈少许炒出红油后+提前腌制好的肉丝炒变色后+蒜苔炒6成熟，生抽、老抽、盐、胡椒粉、花椒油、糖少许调味

• 步骤 3：

  

  把蒸熟后的面条铺在菜上面+一杯开水盖锅盖小火焖5分钟

• 步骤 4：

  

  还可以加火腿丝如图

• 步骤 5：

  

  焖好后翻炒出锅

• 步骤 6：

  

  如图蒜苔肉沫版本

• 步骤 7：

  

  肉沫豇豆版本

• 步骤 8：

  

  蒜苔肉丝版本

• 步骤 9：

  

  搭配一锅自己蒸制的米酒，酸爽甜甜太爽口啦。