家常小炒『青椒肉丝』的做法步骤

• 步骤 1：

  

  如图准备好

• 步骤 2：

  

  先将一点姜丝和葱碾碎再加开水 一丢丢 捞出过滤

• 步骤 3：

  

  注意：一定要把水抓到粘稠 肉吸进去再倒第二次葱姜水继续抓到粘稠后再放淀粉！

• 步骤 4：

  

  最后放油锁住水份！

• 步骤 5：

  

  如图：喜欢生一点青椒就时间缩短 大葱先放一半！

• 步骤 6：

  

  尝下味道喜欢咸点 再放一勺生抽或者盐！味道合适就别放了！最后放剩的大葱小葱花翻炒均匀起锅！