高考倒计时，现在是考生们最后冲刺的阶段，不仅孩子们紧张，家人们也全身心地投入孩子的“后勤保障工作”。 如何让孩子们吃得好，还要有营养，且易消化吸收呢？
推荐一道清淡又去腻，菠菜清甜，加些鸡蛋、鱼丸营养丰富，味道鲜美。清清爽爽煮的一道普通家常汤，健康营养。
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简单易学，清淡好喝～鱼丸鸡蛋菠菜汤收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 菠菜 一小把
- 鱼丸 8
- 鸡蛋 1个
- 盐、油 适量
简单易学，清淡好喝～鱼丸鸡蛋菠菜汤的做法步骤
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步骤 1：
一道清淡又去腻，菠菜清甜，加些鸡蛋、鱼丸营养丰富，味道鲜美。
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步骤 2：
菠菜洗净，鸡蛋打散。
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步骤 3：
锅内烧水，放少量盐及几滴油，把菠菜放入开水中焯一下盛出。
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步骤 4：
锅内刷少量油，把蛋液倒入锅，晃动锅使蛋液均匀，煎至金黄翻面，两面金黄起锅。
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步骤 5：
蛋皮盛出切成条备用，菠菜切成段，鱼丸备用。
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步骤 6：
直接放入开水同时下鱼丸。
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步骤 7：
等鱼丸浮起时放入菠菜，盐，鸡蛋即可。
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步骤 8：
孩子爱喝。清清爽爽煮的一道普通家常汤，健康营养。
