用格兰仕新品JK烤箱做的日式司康松饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  日式司康松饼

• 步骤 2：

  

  150g面粉、2g盐、15g糖、5g泡打粉、50g黄油混合均匀

• 步骤 3：

  

  用手把黄油和面粉搓碎。（可以带厨房手套搓，就不会弄得手上都是油。）

• 步骤 4：

  

  把40g蛋液加入到面粉里。（一个鸡蛋大概45-50克，多出来的蛋液不要扔，等一下可以刷司康饼表面。）

• 步骤 5：

  

  加入25g牛奶

• 步骤 6：

  

  揉成团，放冰箱冷藏10-30分钟，硬一点比较好擀。

• 步骤 7：

  

  这样的状态即可

• 步骤 8：

  

  擀成2cm的厚片，喜欢厚一点松饼的就擀厚一点，比较随意。

• 步骤 9：

  

  用模具压出形状，多余的面团继续团起来，再擀开压出形状。

• 步骤 10：

  

  把司康饼放在烤盘上，表面刷上鸡蛋液

• 步骤 11：

  

  格兰仕新款JK烤箱烤箱180度预热5分钟

• 步骤 12：

  

  用格兰仕新款JK烤箱放在中层180度烤10分钟

• 步骤 13：

  

  注意上色情况在适当调节

• 步骤 14：

  

  自然蓬松的司康饼，冷却后直接吃。