美国马铃薯不仅个头大，而且营养也丰富。除了富含淀粉外，还含有丰富的钾、钙、维生素C等微量元素，不论做主食，还是做配菜、小吃，营养和美味共存。用美国马铃薯做的薯条更是大受欢迎。家里常备几包，放冰箱冷冻室保存，想吃随时拿出来，用空气炸锅200度烤10分钟左右，外脆内糯的薯条就好了。无油吃更健康，刷一点油烤，外皮更加酥脆，让人欲罢不能。这道黑椒南瓜配上薯条，再来一杯番茄汁，一人食的轻食午餐搞定。