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步骤 1:
准备食材,方子中的牛奶是为了专门给宝宝做奶香味用的。如果大人吃,也可以还原为传统方子中的豆浆。糯米和大米提前淘洗干净后,提前浸泡4小时以上。
步骤 2:
大米和糯米浸泡好后,开水下锅,开始煮粥。
步骤 3:
山药洗净、去皮、切断,上锅蒸15分钟。
步骤 4:
取出蒸熟的山药用勺背碾压成泥(这是BO妈在外度假时拍摄的食谱,工具不够全面,大家自己制作时候,最好还是用研磨碗)。
步骤 5:
粥变得很粘稠以后,就可以把山药泥倒入粥锅搅拌一下了。
步骤 6:
随后就可以将牛奶\配方奶\豆浆倒入锅中啦!
步骤 7:
用筷子或大勺搅拌均匀。
步骤 8:
等粥变粘稠就可以盛出啦!最后点缀几个葡萄干或者蔓越莓干吧!
* 方子中的奶可以用牛奶或者配方奶,也可以替换成豆浆。* 清洗和去山药皮,切断时候,记得要带上一次性的塑料手套。要不山药粘液会让你痒痒的哦!
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