微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
这就是木樨花,黄灿灿的小花朵
步骤 2:
准备好所有材料: 1. 菠菜一小把,去根,切段儿 2. 鸡蛋三个 3. 猪里脊肉切丝 4. 木耳和黄花菜先泡发,然后烧水,水开下入锅中焯1-2分钟捞出备用 5. 葱姜切片,蒜切沫
步骤 3:
鸡蛋内加入少量水淀粉,充分打散,下入锅内炒制成片状或者块状都可以
步骤 4:
猪里脊肉切丝,依次加入花雕酒+盐+蛋清+淀粉,拌匀
步骤 5:
1. 油热下入猪里脊肉,翻炒至变色 2. 下入葱片和姜片(我们北方称这种做法叫“倒炝锅”) 3. 下入焯好的木耳和黄花菜 4. 依次下入适量的生抽+老抽+胡椒粉+鸡汁+糖,翻炒均匀 5. 下入炒好的鸡蛋和菠菜翻炒均匀 6. 最后加入蒜末,少量的醋,出锅前滴上几滴香油
步骤 6:
装盘盛出,春意盎然的感觉
Tips: 1. 花雕酒可以用料酒代替;鸡汁可以用松鲜鲜,味精或者鸡精来代替; 2. 菠菜是配菜,所以不宜过多,按自己喜好来增减; 3. 最后下入菠菜,是因为菠菜易熟,下入过早就炒老了; 4. 配料表中的调料确实没有仔细的计量单位,可以根据自己的口味来增减量达到个人的喜好
芸豆包子
聚宝盆(豆腐盒)
沙茶酱炒猪肉片
自制午餐肉
四喜饺子|冬至跟我这样吃!健健康康,福气
和和美美幸福安康 | 甜辣藕盒
芹菜炒豆干
云南菜~玫瑰大头蒜苗炒肉沫
韭苔炒肉丝
牛肉饼菌菇盖饭
家常肉饼
干豆腐卷肉
【宝宝辅食】冬瓜虾丸汤
白灼球生菜-清淡爽口,低脂健康
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
潮汕传统名菜-金不换炒薄壳
【宝宝辅食】自制酱香饼
杭州人学做南昌瓦罐汤
烧椒茄子
果酱奶油面包