猪肉烩酸菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉切片，酸菜切丝，土豆切滚刀块，葱姜蒜切末备用

• 步骤 2：

  

  将葱姜蒜，花椒粉，八角粉，盐，醋，酱油，十三香，放入碗中备用

• 步骤 3：

  

  肉炒至金黄，到入碗中料汁，继续翻炒直到炒出香味

• 步骤 4：

  

  把肉倒入高压锅，倒入热水将肉淹住

• 步骤 5：

  

  放入土豆，酸菜，上盖压10分钟

• 步骤 6：

  

  放气打开锅盖（小心热气烫），撒葱花蒜末出锅