菠萝炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材 凤梨对半切开，去果肉，壳放烤箱180℃烤5分钟左右 葱切葱花，胡萝卜和凤梨肉切丁

• 步骤 2：

  

  虾剥壳去虾线，这次用的虾比较大所以切丁，小个头的虾可以不用切，滴几滴柠檬汁，撒少许胡椒粉，抓匀放置十分钟

• 步骤 3：

  

  豌豆和玉米粒焯水3分钟

• 步骤 4：

  

  倒入胡萝卜丁继续煮半分钟

• 步骤 5：

  

  捞出控水

• 步骤 6：

  

  锅热油，倒虾仁炒至变色

• 步骤 7：

  

  倒入蔬菜丁翻炒一分钟 起锅，留油

• 步骤 8：

  

  倒入鸡蛋液炒熟

• 步骤 9：

  

  先倒入米饭抄散，翻炒两分钟 倒入虾仁和蔬菜 加盐和少许生抽调味

• 步骤 10：

  

  快起锅时倒入凤梨丁，撒葱花翻炒几下出锅 盛入到凤梨壳里

• 步骤 11：

  

  菠萝炒饭就完成啦，开动