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步骤 1:
粉条放清水煮开、煮5分钟再关火泡发
步骤 2:
泡发的粉条切段拌上一勺老抽和少许盐
步骤 3:
锅里冷油放入自制豆瓣酱一勺炒香
步骤 4:
再放入豆干、胡萝卜、粉条炒均出锅
步骤 5:
调味:盐、蚝油,生抽,植物调料粉、
步骤 6:
再放入肉馅搅拌
步骤 7:
面团材料发酵后 揉光滑分成10个48克的剂子
步骤 8:
包馅
步骤 9:
收口捏紧,静止10分钟
步骤 10:
蒸25分钟出锅(蒸锅是15分钟)
步骤 11:
出炉~
步骤 12:
暄软蓬松
步骤 13:
薄皮馅满
步骤 14:
一口气吃了3个
步骤 15:
好吃不腻哟~收藏起来吧
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