双色土豆丝卷饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  做法： 1、土豆、黄瓜、胡萝卜和青椒清洗干净切丝备用。

• 步骤 2：

  

  2、平底锅中倒入少许玉米油。

• 步骤 3：

  

  3、倒入胡萝卜丝翻炒至软。

• 步骤 4：

  

  4、接着倒入土豆丝翻炒均匀，倒入黄瓜丝和青椒丝翻炒均匀。

• 步骤 5：

  

  5、加入适量金兰酱油、金南油膏和细砂糖翻拌均匀。

• 步骤 6：

  

  6、翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  7、加入少许清水稍微翻炒一会即可，装盘备用。

• 步骤 8：

  

  8、面粉中加入盐和一个鸡蛋。

• 步骤 9：

  

  9、慢慢的倒入清水，一边倒一边搅拌。

• 步骤 10：

  

  10、搅拌至无颗粒状态。

• 步骤 11：

  

  11、过滤，盖保鲜膜静置20分钟左右。

• 步骤 12：

  

  12、预热薄饼机，薄饼机倒扣面盆中稍微用点力按一下沾上面糊

• 步骤 13：

  

  13、立刻翻转加热至面糊变色即可。

• 步骤 14：

  

  14、包准备好旳馅料。

• 步骤 15：

  

  15、卷成自己喜欢的样子。

• 步骤 16：

  

  16、用开水浸泡蝶豆花。

• 步骤 17：

  

  17、把浸泡的蝶豆花过滤一下。

• 步骤 18：

  

  18、加入面粉、鸡蛋和盐搅拌无颗粒状态。

• 步骤 19：

  

  19、最后过滤静置20分钟左右。

• 步骤 20：

  

  20、预热薄饼机，薄饼机倒扣面盆中稍微用点力按一下沾上面糊，立刻翻转加热至面糊变色即可。

• 步骤 21：

  

  21、最后包上准备好的馅料

• 步骤 22：

  

  成品图

• 步骤 23：

  

  成品图

• 步骤 24：

  

  成品图

• 步骤 25：

  

  成品图