酥皮豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  番茄酱，醋，糖，盐，耗油搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  加适量淀粉和水勾芡

• 步骤 3：

  

  豆腐切块，用纸吸取多余水分 省的煎制的时候小爪爪被烫伤

• 步骤 4：

  

  锅中倒油煎豆腐

• 步骤 5：

  

  单面煎至金黄色然后翻面煎制

• 步骤 6：

  

  煎制完成以后，放入盘中备用

• 步骤 7：

  

  将豆腐放入锅中，加入调好的汁，翻炒记下。 最后大火收汁，盛盘再加少许香葱点缀。