蛋挞（全蛋，无淡奶油）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鸡蛋打开，加入白砂糖打匀，再加入牛奶，打匀。

• 步骤 2：

  

  用勺子将上面的泡沫弄掉。

• 步骤 3：

  

  葡萄干切块。

• 步骤 4：

  

  用带尖口的勺子将蛋液倒入挞皮中（至少百分之九十满），然后加入葡萄干。

• 步骤 5：

  

  烤箱上下200度，预热五分钟。将烤盘放中层，上下210度，烤30分钟左右（烤箱不同时间应该有差异）

• 步骤 6：

  

  这是将近十分钟左右的样子

• 步骤 7：

  

  不要看表明这么多黑块，里面其实很嫩滑。

• 步骤 8：

  

  开吃！