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步骤 1:
芹菜洗净切段,煮水灼片刻,撩出冷水冲好放一边,香肠切片备用。
步骤 2:
蒜切沫,葱切段,油锅爆香。
步骤 3:
倒入切好的香肠片,快速的翻炒,至颜色油光透亮即可。加芹菜一起炒匀,调入蚝油、盐、糖、鸡精。注少许热水,闷煮下出锅。
步骤 4:
完成啦!香肠鲜美,芹菜爽口,味道好呀~
芹菜水灼下再炒不容易老。香肠本来就有味道,所以少放盐。
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