麻辣水煮肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  配料准备好，青花椒蒜末干辣椒️青红椒段，香菜香葱，火锅料一块

• 步骤 2：

  

  下入葱姜蒜青花椒下一半，爆香，加入火锅料，炒香后加开水，烧开加豆瓣酱，少许白糖，生抽调底味

• 步骤 3：

  

  烧开水，把生菜烫一下，捞起。豆芽不用烫，直接铺盘底

• 步骤 4：

  

  再下入腌制的肉片，划散

• 步骤 5：

  

  肉烧熟放入青红椒段，盛出

• 步骤 6：

  

  装盘，再把蒜末青花椒，放上面，起锅烧热油泼上去

• 步骤 7：

  

  激出香味儿放上香菜香葱即可，老公说特别好吃

• 步骤 8：

  

  说下肉片怎么腌制才嫩吧，先把肉切成薄片，加人料酒，姜汁，盐用手按摩，水份充足吸收了，加入植物油拌匀锁水。腌15分钟即可。