糯叽叽的紫薯手指麻薯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  需要的食材如图。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打入一个大碗里。

• 步骤 3：

  

  加入玉米油。

• 步骤 4：

  

  加入糖粉。

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀，无颗粒感。

• 步骤 6：

  

  加入牛奶，搅拌均匀。 牛奶预留10克左右，后面根据面团的干湿情况，酌情添加。

• 步骤 7：

  

  倒入糯米粉。

• 步骤 8：

  

  紫薯粉一起加进来。

• 步骤 9：

  

  翻拌均匀。

• 步骤 10：

  

  面糊有点干，再少量多次添加牛奶，每一次都搅拌至完全吸收，不够的话再添。

• 步骤 11：

  

  拌匀后加入葡萄干。 葡萄干提前用清水或者朗姆酒浸泡一下，风味更好。

• 步骤 12：

  

  面糊装入裱花袋。

• 步骤 13：

  

  按从上到下的顺序挤在烤盘上。 烤箱中层，170度烤25分钟。

• 步骤 14：

  

  吃货万岁！糯叽叽，微甜，外酥里糯，吃一口就爱上的口感！0难度，小白快也轻松上手，快点学起来吧～期待你们的作业哦～