东北大饭包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆茄子洗净，土豆切片，茄子切段上锅蒸15分钟

• 步骤 2：

  

  炸小半碗辣椒油，慢火炒熟花生米备用

• 步骤 3：

  

  三颗鸡蛋打散，锅中放油，鸡蛋边炒边搅拌炒散后放豆瓣酱，葱末，加生抽一勺炒匀关火。

• 步骤 4：

  

  蒸熟的土豆茄子放锅中 ，火腿肠切丁、青椒切丁全部放入锅中

• 步骤 5：

  

  再把小葱、香菜撕成段、花生热米饭都放进锅中，淋上辣椒油

• 步骤 6：

  

  全部食材搅拌均匀，尤其土豆和茄子要搅碎

• 步骤 7：

  

  包饭白菜叶洗净控水，去帮留叶，放在保鲜膜上

• 步骤 8：

  

  把拌匀的米饭放在菜叶中间，按自己的方法包紧实，裹上保鲜膜

• 步骤 9：

  

  开吃，外面菜叶脆脆的，里面米饭拌的黏糊糊巨好吃

• 步骤 10：

  

  切下来的菜帮，拌成了小凉菜也不错哦