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香烤五花肉收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 250克
- 姜 片
- 蒜 多瓣
- 生抽 勺
- 老抽 勺
- 耗油 勺
- 白糖 勺
- 盐 克
- 辣椒粉 勺
- 孜然粉 勺
- 白芝麻 克
- 十三香 勺
- 黑胡椒粉
- 蒜蓉辣酱
- 生菜
- 大葱
- 料酒
香烤五花肉的做法步骤
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步骤 1：
带皮五花肉洗净切片，最好是薄片，本人刀工不好，切的略厚
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步骤 2：
放入，葱姜蒜，蚝油，生抽老抽，十三香，料酒，盐，味精，白糖，黑胡椒，抓匀
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步骤 3：
盖保鲜膜腌制1个小时
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步骤 4：
准备生菜，蒜片，蒜蓉辣酱，不喜欢的也可以换酱，放点青椒圈就更好了
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步骤 5：
烤箱180度预热10分钟，上下管180度烤20分钟，如果肉片薄时间就短一些，锡纸不需要刷油，五花肉本身就很多油
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步骤 6：
取出翻面，撒白芝麻，辣椒粉，孜然粉，200度再烤10分钟
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步骤 7：
出锅啦香喷喷
小贴士
五花肉最好多腌一会，切薄片，烤的时候可以放些蒜
