白菜炖豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  北豆腐切块盐水浸泡备用。

• 步骤 2：

  

  娃娃菜去根切段备用。

• 步骤 3：

  

  一片生姜，一瓣大蒜切片，少许葱花，一个八角，一个干辣椒。

• 步骤 4：

  

  热锅凉油放入葱姜蒜等配料煸炒。

• 步骤 5：

  

  放入切好的娃娃菜翻炒。

• 步骤 6：

  

  放入生抽、老抽加开水煮沸。

• 步骤 7：

  

  煮沸后放入豆腐，放入糖、盐调味，转中火。

• 步骤 8：

  

  放入粉丝继续煮。

• 步骤 9：

  

  等粉丝软了，大火收汁即可。完成。