香蕉紫薯鸡蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  紫薯洗净刨皮，做一个卷一个就够了

• 步骤 2：

  

  切块隔水蒸15分钟

• 步骤 3：

  

  期间打两个鸡蛋加少许盐和面粉一起搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  紫薯蒸好用勺子加牛奶碾压成泥

• 步骤 5：

  

  垫上保鲜膜铺上紫薯泥摊平，把香蕉切成一样长短

• 步骤 6：

  

  卷好备用

• 步骤 7：

  

  锅加热后转小火倒入蛋糊煎到表面成型后放入紫薯卷

• 步骤 8：

  

  卷好放置一会定型就可以切了

• 步骤 9：

  

  开吃咯