宫保鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把鸡胸肉切块备用

• 步骤 2：

  

  把胡萝卜切块备用

• 步骤 3：

  

  把黄瓜切块备用

• 步骤 4：

  

  葱姜蒜辣椒备好

• 步骤 5：

  

  凉油倒入花生米，不停的翻炒，直到听到花生的爆裂声，就熟了出锅备用

• 步骤 6：

  

  鸡胸肉放入盐，鸡精，料酒，淀粉搅拌，放置 20分钟

• 步骤 7：

  

  锅里放油，倒入鸡胸肉，炒到变白，乘出备用

• 步骤 8：

  

  锅里放油，放入葱姜蒜辣椒，爆香放郫县豆瓣酱，翻炒几下，倒入胡萝卜，黄瓜，鸡胸肉，放适量白糖，翻炒2分钟，出锅，美味的宫保鸡丁就完成了！