红烧日本豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  玉子豆腐 切片 建议切的厚一点 锅中倒宽油 日本豆腐 裹满淀粉 放入锅中炸制 炸至金黄色 盛出 控油

• 步骤 2：

  

  胡萝卜去皮 切片 青椒 切块 调制红烧汁 再调制一小碗水淀粉 红烧汁：生抽2 蚝油1 清水2 糖1/2

• 步骤 3：

  

  炒锅中倒油 葱花 蒜末 炒香

• 步骤 4：

  

  倒入胡萝卜 青椒翻炒

• 步骤 5：

  

  胡萝卜稍变软 倒入红烧汁 转大火

• 步骤 6：

  

  汤汁稍变浓稠 加入玉子豆腐 翻炒

• 步骤 7：

  

  倒入水淀粉勾芡

• 步骤 8：

  

  翻炒均匀