眼看着圣诞节的脚步越来越近了,是时候为今年的圣诞节准备起来了
因为平时时间并不是特别的充裕,所以我准备了免手揉版本的圣诞低脂花环面包
因为是免手揉版本,所以对于面粉的要求还是比较严格的,必须要是面包粉而且蛋白质含量一定要高,只有这样制作出来的面包口感才会好,成品的造型也才能更加立体。
所以制作这款面包我使用了金龙鱼面包粉,不用过度的揉面也可以达到很好的口感,而且面粉的延展性好,方便塑型,烘烤的成功率高。
不想大费周章制作圣诞节面包的朋友们可以和我一起制作起来了
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⑴ 食谱中的烘烤时间需要根据自己家中的实际情况进行调节。
⑵ 食谱中没有添加水和酵母,我是直接用无糖酸奶代替了水和酵母,这样制作出来面包吃起来风味十足。
⑶ 食谱中使用的面粉是金龙鱼500克面包粉,我比较喜欢用这款小包装的,家庭制作面包很方便而且也好存放。