小贴士

食材准备：挪威青花鱼（1条）、虾仁（100克）、生姜、小葱、盐、白糖、松茸鲜、白胡椒粉、澄粉、猪油、清水
烧制方法：挪威青花鱼和虾仁剁成泥状，放入盆子里，加入葱白、生姜、盐、白糖和松茸鲜，搅拌均匀后，撒入澄粉，再次搅拌成泥状。起锅烧油，放入葱白和生姜碎爆香，倒入清水煮开，放入青花鱼丸，煮定型后，用锅铲慢慢搅动鱼丸，鱼丸飘出水面，放入超过水的西兰花，煮1-2分钟即可出锅，撒上葱花点缀一下