最近真是爱极了鸡胸肉，前段时间做的午餐肉吃完了，继续整一波脆皮肠仔抽好真空做存货。本身鸡胸肉无油脂特意添加了一些马苏里拉芝士丰富了味道，水果玉米才是里面的最大的惊喜哦……
肠衣处理：我是网上买的盐渍羊肠衣，洗干净外面的盐份，再用清水里外灌洗干净，碗里加入高度白酒把洗好的肠衣泡2个小时再使用
姜葱冰水的做法：姜4片和小葱3条加入清水，放入料理机里打碎后过滤，放入冰箱冷藏即可