鸡蛋火腿炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小油菜清洗干净，胡萝卜洗干净去皮备用。

• 步骤 2：

  

  面条，鸡蛋，火腿肠准备好。

• 步骤 3：

  

  胡萝卜切丝，火腿肠切块，葱和大蒜切末，鸡蛋打散备用。

• 步骤 4：

  

  锅中水烧开，放入面条煮熟。

• 步骤 5：

  

  煮熟之后的面条过两遍凉水，捞出沥干水分。

• 步骤 6：

  

  锅中倒入适量油，先把鸡蛋炒熟，然后盛出来备用。

• 步骤 7：

  

  炒锅再次倒入适量油，油可以稍微多一些，这样炒面才更香，放入胡萝卜丝和火腿肠翻炒。

• 步骤 8：

  

  然后在放入小油菜翻炒均匀。

• 步骤 9：

  

  加入1小勺盐，1勺生抽，1勺老抽调味。

• 步骤 10：

  

  倒入面条翻炒两分钟就可以了。

• 步骤 11：

  

  关火后加入蒜末即可。

• 步骤 12：

  

  出锅装盘，哇！这个颜色就很有食欲吧！