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步骤 1:
将洗净的豆腐皮切成细丝
步骤 2:
香葱,香葱切段
步骤 3:
将豆腐皮焯水
步骤 4:
锅中倒油少量的油,再放入火锅底料,姜片、蒜片爆香,再加入一勺鸡精粉、一勺耗油、适量的清水
步骤 5:
水开放入少许老抽调色
步骤 6:
然后放入豆腐皮
步骤 7:
煮2分钟,淋入适量的淀粉
步骤 8:
再放入少许香油
步骤 9:
即可出锅装盘
步骤 10:
放上香菜即可开吃
豆腐皮切的越细越好,豆腐皮一定要焯水,这样能去除豆腥味,淋入淀粉时候,要分多次淋入,谨防过于粘稠。感谢您的观看,您的关注与支持是我最大的动力,小崔在此诚心诚意的的拜谢。
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