猪耳朵拌黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一个卤猪耳朵，一根黄瓜，少量炸花生米，三瓣蒜。

• 步骤 2：

  

  黄瓜去两头，用刀平面拍碎，用点力呦，然后切小段。

• 步骤 3：

  

  把花生米装进保鲜袋，用擀面杖敲碎，颗粒大一点也没有关系。

• 步骤 4：

  

  调一个凉拌汁:香醋30克，生抽15克，糖8克。香油5克，鸡粉1克，盐1克。还有蒜蓉。 把所有食材放入一个小盆里面，加入调好的凉拌汁。

• 步骤 5：

  

  把调料汁和食材多搅拌一会儿，让其充分吸收味道。

• 步骤 6：

  

  可以开动筷子啦