全麦葡萄干欧包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  全麦面包粉200g 酵母粉3g 盐2g 鸡蛋1个 混合在一起

• 步骤 2：

  

  一次搅拌一边加牛奶，搅拌成絮状

• 步骤 3：

  

  揉成团，多揉一会儿

• 步骤 4：

  

  盖上发酵1个小时左右

• 步骤 5：

  

  发酵至两倍大

• 步骤 6：

  

  反复揉，排气

• 步骤 7：

  

  擀平

• 步骤 8：

  

  放上葡萄干，也可以放坚果干

• 步骤 9：

  

  卷成这样，收口

• 步骤 10：

  

  盖上保鲜膜发酵半小时

• 步骤 11：

  

  成这样特别蓬松

• 步骤 12：

  

  表面可以筛点面粉，划几刀 也可以刷蜂蜜撒黑芝麻 形状随意

• 步骤 13：

  

  烤箱预热后，180度25分钟

• 步骤 14：

  

  热热软软的，可以吃了