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步骤 1:
准备鸭胗两个,切片备用
步骤 2:
准备淀粉、生抽、料酒、盐搅拌去腥腌制十分钟
步骤 3:
抓匀备用
步骤 4:
配料,酸、辣椒、葱、泡椒、泡姜
步骤 5:
准备生抽、生粉、蚝油均匀,做一个料碟
步骤 6:
锅中下油
步骤 7:
倒入配料炒香
步骤 8:
加入一勺豆瓣酱
步骤 9:
加入鸭胗
步骤 10:
爆炒到七分熟
步骤 11:
下入料碟,继续翻炒
步骤 12:
起锅,没味即成!
至少下两碗饭
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