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海米冬瓜汤，多了这一步包你烧出来的汤又浓又鲜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 冬瓜 500g
- 海米 25克
- 盐 6g
- 葱姜 10g
- 鸡精 5g
- 白胡椒粉 少许
- 油 10g
海米冬瓜汤，多了这一步包你烧出来的汤又浓又鲜的做法步骤
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步骤 1：
准备好这些食材，把冬瓜切成块状，葱花，姜片。
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步骤 2：
锅烧热倒入油烧热放入葱姜，海米炒香倒入开水倒入冬瓜块开始调味放入盐，鸡精胡椒粉。煮至冬瓜变软，透明状说明冬瓜熟了（煮了大约6分钟左右）可以出锅了。
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步骤 3：
最后撒上葱花出锅就好了。
小贴士
海米用油煎炒一下更香容易出味。海米炒好之后一定要加开水这样做更好的把海米的鲜味激发出来。
冬瓜是餐桌上比较常见的蔬菜。因冬瓜性寒，富含尿素、不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质等营养物质，常吃冬瓜可起到降脂减肥、美容养颜、护肾利尿、清热解暑等作用，夏天来碗冬瓜汤清热又解暑。
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