油爆濑尿虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  姜蒜剁成粗沫。

• 步骤 2：

  

  锅里倒入足量食油，烧至6成热，倒入沥干表面水分的濑尿虾，中火炸约3分钟。

• 步骤 3：

  

  捞起沥去多余油分。

• 步骤 4：

  

  开大火把油锅烧至8成热，倒入濑尿虾翻炸，大火炸约2分钟。捞起沥油。

• 步骤 5：

  

  倒起全部食油，锅内余少量油，小火炸香姜蒜。

• 步骤 6：

  

  倒入濑尿虾，大火翻炒，边炒边淋入生抽。

• 步骤 7：

  

  全部翻炒均匀，装盘即可。

• 步骤 8：

  

  成品图一。

• 步骤 9：

  

  成品图二。