豆角土豆烧茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、将茄子切成条形。

• 步骤 2：

  

  1、将土豆切成条形。

• 步骤 3：

  

  1、将长豆角切成2段。

• 步骤 4：

  

  1、5层油温放入长豆角，炸成金黄色。

• 步骤 5：

  

  1、长豆角炸好后捞出，再次放入切条，炸软。

• 步骤 6：

  

  1、最后炸土豆条，炸至金黄色。

• 步骤 7：

  

  1、起锅烧油，将蒜末、葱花、干辣椒炒香。

• 步骤 8：

  

  1、倒入炸好嗯长豆角、土豆、茄子进行大火翻炒。

• 步骤 9：

  

  1、调好的料汁倒入锅中。 2、少许水、老抽、生抽、蚝油、十三香搅拌均匀。

• 步骤 10：

  

  1、大火炒至料汁全部被菜吸收。