芹菜炒千张的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备的食材有：千张，芹菜，蒜，食用油，盐，生抽。

• 步骤 2：

  

  把千张洗干净后切成长条状，芹菜洗干净后切段备用，蒜剥去外壳，用到拍一下味道更容易出来。

• 步骤 3：

  

  热锅下油，放入大蒜，小火翻炒出香味，也可以把大蒜剁成蒜末后，香味更容易炒出来。

• 步骤 4：

  

  加入千张，大火翻炒2分钟，千张原本就是熟制品，大火翻炒出香味就行了。

• 步骤 5：

  

  加入芹菜继续翻炒一分钟，芹菜和千张一起炒。

• 步骤 6：

  

  起锅前加入红椒丝点缀一下，适量的盐、生抽调味，拌匀后就可以起锅了，没有红椒的可不加，喜欢吃辣的朋友可以加入小米辣，更香更下饭。

• 步骤 7：

  

  一盘好吃又下饭的芹菜炒千张就完成了。