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步骤 1:
准备食材:食材洗净晾干,黄油软化
步骤 2:
菠菜用搅拌器打成泥
步骤 3:
将除黄油外的面团所需材料混合在一起
步骤 4:
用面包机混合成面团后加入软化的黄油高速打出膜,在温暖湿润的地方发酵至2.5倍大
步骤 5:
胡萝卜和洋葱切丁
步骤 6:
锅里加油倒入胡萝卜和洋葱,变软后加入盐和黑胡椒粉
步骤 7:
加入金枪鱼碎后加入马苏里拉芝士炒匀做成馅料
步骤 8:
发酵好的面团手按下去后不回缩
步骤 9:
平均分成八九个面团后盖保鲜膜松弛十分钟
步骤 10:
取一个面团擀平放上一勺馅料
步骤 11:
包好压扁收口朝下
步骤 12:
用剪刀将包好的面团剪开
步骤 13:
在温暖湿润的地方发酵至两倍大时在当中撒上芝麻
步骤 14:
预热烤箱180度,放入中层上下火烤18分钟就好啦
菠菜叶180克左右可做成150克菠菜泥;做馅料时要炒至收汁有粘性;收口要收紧;烤的时候观察一下为防焦后面可加盖锡纸
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