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步骤 1:
准备好食材;
步骤 2:
将所有面团材料混合揉成一个光滑不粘手的面团(酵母粉先倒进纯牛奶中搅拌均匀);
步骤 3:
盖上保鲜膜放进烤箱选择发酵功能发酵至两倍大(戳一个洞不回缩即可);
步骤 4:
肉松中倒入冠利酸乳酪沙拉酱拌均匀;
步骤 5:
发酵好的面团排气后分成12等份,一一揉圆,盖上保鲜膜松弛15分钟;
步骤 6:
取一个面团,压扁后包入适量肉松,收紧收口滚圆,全部包好后盖上保鲜膜二次发酵30分钟;
步骤 7:
将ACA轻食机接通电源预热3分钟;
步骤 8:
烤盘上刷一层事先融化的黄油;
步骤 9:
放一个醒发好的肉松面团;
步骤 10:
盖上盖子烤2-3分钟;
步骤 11:
烤至两面呈金黄色即可;
步骤 12:
成品;
步骤 13:
步骤 14:
表皮松软内馅夹心香甜,好吃!
1.肉松中放适量沙拉酱可以让成品夹心口感更好,不偏干;2.煎烤时间根据自己的喜好设置;3.嫌麻烦烤盘也可以不刷黄油,因为烤盘本身就是不粘的,个人觉得刷一点香味更浓郁。
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