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步骤 1:
鱼切块洗干净,加入料酒和盐腌制半小时,准备其他配料
步骤 2:
油热后放鱼块炸至金黄(鱼块最好是沥干水分)
步骤 3:
炸好的鱼块盛出来备用,锅里放油炒葱姜蒜和干辣椒花椒,炒出香味
步骤 4:
放炸好的鱼块,量少豆瓣酱,青椒,酱油,加水煮2-3分钟
步骤 5:
出锅前放醋~
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