干煸芝麻鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好腌鱼的材料，葱可以多点

• 步骤 2：

  

  鱼洗好切块

• 步骤 3：

  

  放材料，盐，胡椒粉，生抽，料酒腌，放冰箱保鲜一晚

• 步骤 4：

  

  第二天平放风干

• 步骤 5：

  

  面上风干翻面，风干后就可以了

• 步骤 6：

  

  备好材料

• 步骤 7：

  

  热锅放油，放入鱼块

• 步骤 8：

  

  小火煎至四面金黄，盛起备用

• 步骤 9：

  

  锅里留底油，放花椒，姜，蒜，干辣椒炒香

• 步骤 10：

  

  把鱼块倒回锅里，放少量盐，胡椒粉，醋，生抽，在锅边淋入，倒入一点开水，盖盖焖煮2分钟

• 步骤 11：

  

  放入蒜苗和葱，翻炒几下

• 步骤 12：

  

  撒入白芝麻

• 步骤 13：

  

  成品，好香~~