青菜肉圆汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买的肉洗干净绞成肉沫（一定要带点肥肉的，不然太柴了），加入姜末，老抽，淀粉少许，一个方向揉捏。

• 步骤 2：

  

  锅中烧开水，将肉沫捏成肉圆放入烧2-3分钟

• 步骤 3：

  

  捞出

• 步骤 4：

  

  从烧开水，加入肉圆，烧2-3分钟

• 步骤 5：

  

  放入鸡毛菜，盐，(如果没有什么味道可以放少许耗油。)出锅前如果有香油也可以滴一两滴。