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步骤 1:
准备好食材。
步骤 2:
丝苗米洗净后,浸泡半小时。
步骤 3:
在电饭煲内胆壁刷层玉米油。
步骤 4:
腊肠切成薄片。
步骤 5:
多余的油与米拌一下。
步骤 6:
米水比例约1:4.5,要比平时煮饭少点。
步骤 7:
这个电饭煲也太贴心了吧,直接选择煲仔饭功能。其他的电饭煲可以选择煮饭键,注意观察。
步骤 8:
煮饭的时间,可以开始准备酱汁了!两勺生抽,一勺蚝油,一小勺白糖,一勺麻油,少许鱼露,少许白胡椒粉,再加一勺热水。
步骤 9:
煮25分钟后,将香肠片放入。
步骤 10:
放入香菇。
步骤 11:
青菜要焯水变软。
步骤 12:
盖好盖子,再煮10分钟后,打个鸡蛋,放入青菜。焖3分钟。撒点熟芝麻。
步骤 13:
沿着锅壁,淋入酱汁。
步骤 14:
一锅香气诱人的煲仔饭就好了,在家用电饭煲煮煲仔饭也太方便了!
步骤 15:
最爱这个锅巴!嘎嘣香脆!
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